De nos jours, les produits à base de soja sont des aliments uniques qui sont largement étudiés pour leurs effets sur le corps. Même si les résultats de ces études paraissent contradictoires, les produis à base soja comme le lait de soja sont utilisés par beaucoup de personnes qui commence à l’inclure le lait de soja dans leurs alimentations. Voici ce que vous devez savoir pour faire le bon choix pour votre alimentation.
Qu'est-ce que le lait de soja exactement ?
Le lait de soja est une boisson non laitière à base de plantes, souvent consommée comme alternative au lait. Le soja dont ce lait provient à plusieurs avantages sur le corps : vous en saurez plus sur ces avantages en cliquant ici.
Le lait de soja est fabriqué à partir de soja, et de nombreuses marques enrichissent leur lait de soja avec des vitamines et des minéraux tels que la vitamine D et calcium. Le lait de soja offre une diversité culinaire, une texture crémeuse et un profil nutritionnel sain. Il offre aussi, des acides gras essentiels et des flavonoïdes qui exercent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et cardio-protectrices.
Pourquoi pourriez-vous boire du lait de soja au lieu du lait laitier ?
Il y a tellement de raisons pour lesquelles vous pourriez vous tourner vers le lait de soja dans votre café, votre smoothie ou vos céréales. D'une part, vous n'aimerez peut-être pas le goût du lait de vache, et vous préférerez peut-être aussi le lait de soja à d'autres alternatives non laitières. Vous essayez peut-être également d'éviter les produits laitiers pour diverses raisons, que ce soit pour la santé ou la perte de poids.
Certaines personnes sont également intolérantes au lactose, ce qui signifie qu'elles ont du mal à digérer un sucre appelé lactose, qui est le glucide présent dans le lait de vache. Cela peut conduire à une variété d’effets secondaires gastro - intestinaux inconfortables ; dans ce cas, boire un lait de soja est un choix judicieux.
En somme, le lait de soja tout comme les autres produits à base de soja offre beaucoup de bienfaits au corps humain. Cependant, il est à utiliser avec modération, car trop en abuser pourrait être néfaste pour votre organisme.